Op pad met de camper zijn makkelijke maaltijden heel prettig. Liefst op de Skottelbraai gemaakt.
Dit is 1 van onze favorieten.
Ingrediënten:
Voor 2 personen
250 gr gehakt (soort naar keuze)
Paprika
Ui
Taugé
Knoflook
Eventuele andere woklgroente naar keuze
Rijst ( het handigste is van die kant en klare rijst zodat je niet eerst een pan op hoeft te zetten)
Olie
Kruiden naar keuze.
Snij de groentes, hak 2 teentjes knoflook.
Heb je geen kant en klare rijst kook dan de rijst even. Kruid het gehakt.
Zet de Skottelbraai klaar met de wokpan.
Scheutje olie erin en dan het gehakt.
Daarna de groentes erbij en de laatste paar minuten de rijst en klaar is het.
Eventueel kun je pindasaus erbij maken, en brood erbij geven.
