70 gram bloem
5 gram bak poeder
65 gram suiker
Zakje vanille suiker
2 eieren
65 gram roomboter
2 appels in dunne plakjes
1 eetlepel citroenrasp
2 eetlepels suiker
Kleine vorm (ik gebruikte een lage sloffenvorm)
Verwarm de oven voor op 150 graden.
Vet de vorm in.
Klop de suiker en vanille suiker met de eieren. Voeg als het goed schuimig is de boter toe en als die is opgelost de bloem en bak poeder.
Klop dit een paar minuten en doe in de vorm.
Meng de appel met de citroen rap en verdeel erover heen.
Strooi er daarna nog suiker overheen.
30 minuten in de oven.
