hele kip in de slowcooker

Een hele kip in de slowcooker gemaakt;

Kip insmeren met een mengsel van gesmolten roomboter, peper, zeezout, chilivlokken en gerookte paprika. Scheut van dat mengsel in zijn gatje.

Onder in de slowcooker 5 teentjes knoflook en 2 in parten gesneden citroenen.

Kip erop leggen en de rest van het mengsel erover gieten. Wat takjes rozemarijn erop.
4 uur op high en daarna nog 20 minuutjes onder de grill.

Appelcake uit de slowcooker

Ingredienten:

3 appels in kleine schijfjes'
110 gram roomboter (gesmolten)
150 gram suiker (ik had half suiker, half donkere basterd)
290 gram bloem
1/2 zakje bakpoeder
1 zakje vanille suiker of vanilleextract
2 theelepels speculaas of koekkruiden
2 eieren
100 ml yoghurt
Suiker en kaneel (of kaneelsuiker) om de appels te bestrooien

Roer de droge ingredienten door elkaar, Mix de eieren met de gesmolten boter en de yoghurt. Roer de droge ingredienten erdoor tot  het een glad beslag is

Bestrooi de sppelschijfjes met kaneel en suiker of kaneelsuiker.

Vet de slowcooker in met boter en doe er bakpapier in, schep het beslag erop en daarop de appels/
Duw de appels een beetje in het beslag.

Zet de slowcooker op low voor ongeveer 3 uur. Doe een theedoek om de deksel tegen het condensvocht.

fudge uit de slowcooker

Ik kwam het al erg vaak tegen op facebook maar nu ook zelf gemaakt.

Nodig:
1 blikje gecondenseerde melk
400 gram chocolade (wit, melk, puur, wat je wilt)
toevoegingen naar keuze (nootjes, marshmallows, bedenk wat leuks) ik had caramelstukjes en koekkruimels

Alles in de slowcooker, uur op high en elk kwartier door roeren. 
In bakvorm bekleed met bakpapier gieten en nachtje in de koelkast. Ik had er nog zeezout over gestrooid.