woensdag 2 januari 2013

Smoothies


Wat is er lekkerder dan een vers gemaakte smoothie bij het ontbijt, tussendoor of als nagerecht? Kies uw favoriete fruit en maak er een heerlijke smoothie van!
De basisingrediënten voor smoothies zijn:
·     vruchtensap
·     melk, yoghurt of een ijssoort
·     stukjes vers fruit
Onderstaande smoothies zijn voor 2 tot 4 personen.
smoothie 3 glazen1. Smoothie sinaasappel-aardbei-kiwi-banaan
·     8 perssinaasappels 
·     20 aardbeien
·     2 kiwi's
·     2 handsinaasappels
·     2,5 dl magere of halfvolle yoghurt
·     4 bananen in schijfjes, ingevroren
Pers de sinaasappels. Schenk het sinaasappelsap, de aardbeien en de in stukjes gesneden kiwi met de yoghurt in een keukenmachine of blender en meng dit goed door elkaar.

Voeg de bevroren bananenschijfjes toe en pureer het geheel tot een glad en luchtig drankje.

Snijd de handsinaasappels in heel kleine stukjes en roer ze vlak voor het serveren door de smoothie.
2. Smoothie mango-nectarine  
Smoothie oranje·     2,5 dl melk
·     350 gram citroensorbetijs
·     1 rijpe mango
·     2 rijpe nectarines
Schil de mango en de nectarines. Verwijder de pitten en snijd de vruchten in stukjes.
Schenk de melk en het ijs in een keukenmachine of mengbeker en meng het geheel. Voeg geleidelijk de mango en nectarines toe en pureer alles tot een gladde en luchtige smoothie. Garneer eventueel met een blaadje munt.
3. Smoothie sinaasappel-kiwi-banaanSmoothie sinaasappel-kiwi-banaan
·     4 kiwi's
·     4 rijpe bananen
·     4 (pers)sinaasappels
·     4 dl karnemelk
Schil de kiwi's en bananen en snijd ze in stukken. Pers de sinaasappels uit.

Pureer de kiwi en banaan met een staafmixer en schenk er de sinaasappelsap en karnemelk bij en mix tot een schuimige shake. 
Tip!Vries stukjes seizoensfruit in en gebruik de ingevroren stukjes fruit later in het jaar voor een smoothie.
VarieerVarieer de shake door halfvolle melk of magere yoghurt te gebruiken in plaats van karnemelk. Of kies ander fruit. Alles is lekker in zo’n shake! Onthoud de combinaties die u lekker vindt.
Minder calorieën?Als u een smoothie met weinig calorieën wilt, kies dan voor magere of halfvolle melk of yoghurt. En kies eens sorbetijs in plaats van roomijs.1 bolletje sorbetijs bevat 46 kcal en een bolletje roomijs 109 kcal.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen