zondag 13 september 2015

Bananencake

Op de fruit schaal lag een 4tal overrijpe bananen en aangezien ze hier in huis bananen al niet meer eten met een bruin vlekje op de schil besloot ik er vansnr bananen cake mee te maken.

Ingrediënten

260 gr bloem
1 theelepel bakpoeder
Snufje zout
1 eetlepel vanille suiker
165 gram basterdsuiker
2 theelepels kaneel
115 gram zachte boter
2 eieren
4 overrijpe bananen geprakt tot puree

Verwarm de oven voor op 175 graden en beboter een cakevorm.

Meng de bloem met de boter, bakpoeder en zout.
Voeg de eieren toe en als dat goed gemengd is in delen de suiker.
Meng als laatste de bananen puree met de kaneel en vanille suiker er door heen en giet het in de bakvorm.

Ongeveer 60 minuten bakken.

Eet smakelijk.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen