maandag 16 december 2013

zelf tortillas/wraps maken

Je kunt natuurlijk heel makkelijk van die wraps/tortilla i.n de supermarkt halen, maar zelf maken is leuker, verser, gezonder en goedkoper.
En het is vrij simpel.

Ingrediƫnten:

300 gram bloem (Naar keuze wit/volkoren of een mengvorm)
250 ml hand warm water
40 gram zachte boter
1 theelepel zout

Meng de bloem en het zout, kruimel de boer erdoor to een kruimelig deeg, voeg dan beetje bij beetje water toe en kneed tot een stevig deeg. Duw en trek het goed door om de gluten aan het werk te zetten.

Verdeel het deeg in 12 porties, rol die dun uit.

Verwarm een koekenpan op hoog vuur zonder olie of boter, bak de tortilla 30 seconden aan 1 kant, draai om en 10 seconden aan de andere kant.

Eet smakkelijk

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen