Turks restaurant Troya in Arnhem

Een paar weekjes terug gingen we met een Social Deal uit eten.

We konden heerlijk buiten op het terras met uitzicht op de Rijn zitten.

Als voorgerecht had ik

Sigara Böregi

Gevulde deegrolletjes met Turkse feta kaas en peterselie geserveerd met knoflooksaus

En Riche: 

Kremali Tavuk Corbasi

Romige kippensoep met grote stukken kip

En brood met heerlijke knoflooksaus en andere dipjes.

De hoofdgerechten: 

Adana Kebab

Gekruid rundergehakt van de grill geserveerd met Turkse room yoghurt

Sis Kebab

Gegrilde stukjes kogelbiefstuk spiesen met heerlijke kruidensaus kwamen met frietjes, rijst, salade en groente.

Als dessert hadden we allebei: Baklava, ik zonder en Riche met ijs.

Het eten was goed en lekker. De bediening weliswaar erg vriendelijk, alleen duurde en duurde het maar voordat we een hoofdgerecht kregen, iedereen om ons heen had het al gehad. Wat bleek de printbon voor de keuken was zoekgeraakt.

We kregen een drankje van de zaak en na lang wachten kwam het dan toch.

Conclusie : Goed, eerlijk en lekker eten.

Bistro De Buurvrouw in Tiel

Gisteravond zijn we met zusje en zwager uit eten geweest. 
Elke keer dat we klaverjassen komt er geld in de pot en als er dan een flink bedrag in zit gaan we lekker eten.

Deze keer naar Bistro De Buurvrouw in Tiel.
Midden in het centrum.
Mooie aankleding, alleen jammer dat de bediening er minder mooi aangekleed uit zag.

Het eten was super, de bediening wat minder. Het hoofdgerecht liet aardig op zich wachten evenals de dessert kaart.
Ook het bijschenken van de wijn zorgde voor de nodige spetters.

Wat aten we:
Als voorgerecht had ik de carpaccio; manlief de romige tomatensoep, zwager slakken en zusje tartaar van zalm.

Allemaal mooie borden en zeer smakelijk.

De hoofdgerechten:
Tournedos voor manlief, mixed grill voor mij, black angus voor zwager en surf en turf voor zusje.
Daarbij groente, salade, frietjes, aardappelpuree en sausjes.

Het vlees was botermals en alles super lekker.

Als dessert koos zusje voor een kaasplank met een glaasje port, zwager en ik voor een chocolade taartje en manlief voor een deconstructie van tiramisu.
Ook zo lekker, het chocolade taartje was goddelijk, ik had liefst mijn bord afgelikt.

Tot besluit koffie en thee met chocolaatjes.

Zeker voor herhaling vatbaar. 

Stilte

Door drukte op het werk en persoonlijke en familie omstandigheden was het even erg stil in de keuken van de zoete Inval.
Maar dat komt nu weer goed.

Er komen 3 nieuwe rubrieken bij.:
- koken in de slowcooker
- restaurant recensies
- koolhydraatarme/ koolhydraatbeperkte recepten

Wordt vervolgd dus.

#Foodblog swap Mei Fudge met walnoten

Ik mocht koken van duizenden1dag en daar staat zoveel lekkers op dat ik zeker vaker ga kijken daar,

Voor deze keer koos ik (of eigenlijk koos jongste dochter) de Fudge met walnoten.

Mijn ingrediënten:

1 blikje gecondenseerde melk

25 gram roomboter

350 gram chocolade

200 gram  walnoten

Doe de gecondenseerde melk in een pannetje en smelt hierin de chocolade  en de boter.

Rooster de walnoten in de oven. 

Meng de walnoten door het chocolade mengsel www. Stort in een platte schaal met bakpapier.  Laat een paar uur uitharden.

Je moet de fudge in de koelkast bewaren maar dat was niet nodig, wat kinderen en aanhang in huis en het was verdwenen voor ik er erg in had.

In plaats van alleen pure chocolade heb ik half om half puur en bitter gebruikt.