woensdag 28 september 2022

kruidcake

Een kruidcake kun je maken met zo een pak waar alleen water bij hoeft, maar veel lekkerder is om zelf te maken.
En zo moeilijk is het niet.

Ingrediƫnten
  • 200 gram bloem
  • half zakje bakpoeder (of gebruik zelfrijzend bakmeel)
  • 150 gram bruine basterdsuiker
  • snufje zout
  • 2 eetlepels speculaas of koek kruiden
  • 200 ml karnemelk, je kunt hiervoor ook gewone melk gebruiken
  • 1 eetlepel appelstroop
Verwarm de oven voor op 160 graden hete lucht.
Beboter een cake blik of gebruik een siliconen vorm.

Meng de droge ingrediƫnten.
Mix de melk geleidelijk erdoor en als laatste de stroop .

Giet het beslag in de vorm. Bak ongeveer 35 tot 45 minuten. Afhankelijk van je oven. De cake is gaar als een date prikker er schoon uitkomt.